斟了一盅。 五个人都尝了猪头肉，纷纷点头称赞，都说是软烂入味。 宋嬷嬷撂下酒盅与筷子，让梨月走到跟前。 得知她是凤澜院小厨房打杂丫头，还有些出乎意料。 “看你小小年纪，怎知用锡鼓子烧猪头，范婆子她不会这个！” 梨月便照实话说了，锡鼓子是曹婶子留下的，也是许久不用。 秦嬷嬷听说是曹婶子教的，便没说别的话。 又有金娘子、李娘子她们，细问了几句灶火上如何用柴的话。 梨月依着方才做法，将先武火后文火的道理讲了一遍。 几个厨娘都点头道：“方才见她只安放一根硬木柴，就知是个会用火的。大厨房万姐儿就算会烧火，头天煎肘子还用了三根柴。” 连秦嬷嬷在内的五个人，都对这盘烧...

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